|
|
Roerbak Met Vegetarische Groenteschijf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Soubry eiermie à 250 g
zout
4 el C1000 oosterse roerbakolie
1 ui, gesnipperd
1 zak C1000 grove roerbakgroenten à 400 g
4 vegetarische groenteschijven
3 el sojasaus
1½ el gembersiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de olie in een wok en fruit de ui al omscheppend ± 3 min.
Voeg de roerbakgroenten toe en bak ze al omscheppen beetgaar.
Bak intussen de groenteschijven in de rest van de olie bruin en gaar.
Schep de afgegoten mie, de sojasaus en de gembersiroop door de groenten en roerbak alles totdat het gerecht door en door warm is.
Breng op smaak met peper en zout. Serveer de roerbak met de groenteschijven.
|
|
|